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Die meisten manuellen Espressomaschinen erfordern einen Abschluss in Physik, um zu funktionieren, die neue Beem Espresso Grind Profession jedoch nicht.Egal, ob Sie Anfänger oder sogar ein Heimbarista sind, dieser teutonische Titan bereitet mit minimalem Aufwand den perfekten Espresso oder Cappuccino zu.Mit nur 399,99 £ ist dies auch ein sehr vernünftiger Preis.
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Die Beem Espresso Grind Profession ist eine neue einfach zu bedienende manuelle Espressomaschine, die die Zubereitung von Espresso, Latte und Cappuccino erleichtert.Dies ist der Geburtsort von Espresso, Latte und Cappuccino.Richtig: Deutschland.
Einen gelungenen Espresso zuzubereiten ist schwieriger als man denkt, weshalb es einen offiziell anerkannten Kunstkritiker namens „Barista“ gibt.Dies sollte natürlich nicht mit dem Begriff „Barrister“ verwechselt werden, der eine von einem Anwalt beauftragte Person ist, um einen Fall vor Gericht zu vertreten, als ob Sie es nicht wüssten.Soweit ich weiß, hat noch nie ein Anwalt einen Espresso gekocht, während er einen Angeklagten vor Gericht verteidigt hat, obwohl ich sicher bin, dass die meisten Richter einen Vorschlag, Arabica-Kaffee zu schlürfen, nicht abgelehnt hätten, indem sie ihn mit einem Holzhammer geschlagen hätten.
Um ein zertifizierter Barista zu werden, müssen Sie einen Kurs absolvieren, der im Durchschnitt etwa drei Monate und manchmal ein ganzes Jahr dauert.Während dieser Zeit lernen die Barista-Schüler alles über den Brühkopf, den beweglichen Filter, die Extraktionszeit, die Kaffeemischung, das Kaffeegewicht, die Mahlfeinheit, die Wassertemperatur, den Pumpendruck und den Stampferdruck.Sobald er oder sie die erforderliche Barista-Zertifizierung erhalten hat, kann er oder sie einen Job in einem Café annehmen oder sein eigenes Espresso-Bar-Geschäft eröffnen.
Aber Sie sind nicht wegen Barista-Übungen hier.Alles, was Sie wissen müssen, ist der schnellste Weg, um einen echten Espresso zuzubereiten, der genauso gut (oder zumindest fast so gut) ist wie der von einem erfahrenen Barista.So können Sie beispielsweise alle Sorgen beiseite legen und sich für die beste Kapselkaffeemaschine entscheiden, die weder auffällig noch authentisch ist, wie es ein echter Barista nennen würde.Oder Sie entscheiden sich für die beste Kaffeemaschine, die den gesamten Prozess vom Mahlen bis zur Extraktion automatisiert.Obwohl die meisten Bohnenmaschinen in der Tat sehr schlau sind, machen einige von ihnen den Espresso schlechter als die meisten Kaffeemaschinen.So bleibt uns die bescheidene manuelle Espressomaschine, die es schon lange gibt.Das Problem bei den meisten manuellen Maschinen ist jedoch, dass sie einige Barista-Kenntnisse erfordern, um auch nur annähernd trinkbares aus ihnen herauszuholen.
Das bringt mich zum Beem Espresso Grind Profession(opens in a new tab), einer manuellen Maschine, die ich sehr einfach zu bedienen und vor allem leicht zu experimentieren finde.Ich sage „experimentell“, weil ich als Nicht-Barista nur drei Einstellungen vornehmen kann – Mahlgrad, Kaffeemenge und Pressdruck – und die Maschine kümmert sich um den Rest, wie den Pumpendruck., Wassertemperatur und Wassermenge.
Der Beem Espresso Grind Profession kostet 399,99 £ und ist bei Beem (öffnet in neuem Tab), Debenhams (öffnet in neuem Tab), B&Q (öffnet in neuem Tab) und Amazon (öffnet in neuem Tab) erhältlich. Der Beem Espresso Grind Profession kostet 399,99 £ und ist bei Beem (öffnet in neuem Tab), Debenhams (öffnet in neuem Tab), B&Q (öffnet in neuem Tab) und Amazon (öffnet in neuem Tab) erhältlich. Beem Espresso Grind Profession продается по цене 399,99 фунтов стерлингов и доступен в Beem (открывается в новой вкладке), Debenhams (открывается в новой вкладке), B&Q (открывается в новой вкладке) и Amazon (открывается в новой вкладке). Beem Espresso Grind Profession kostet 399,99 £ und ist bei Beem (Öffnet in neuem Tab), Debenhams (Öffnet in neuem Tab), B&Q (Öffnet in neuem Tab) und Amazon (Öffnet in neuem Tab) erhältlich. Beem Espresso Grind Profession 零售价为399.99 英镑，可从Beem（在新标签中打开）、Debenhams（在新标签中打开）、B&Q（在新标签中打开）和亚马逊（在新标签中打开）购买。 Beem Espresso Grind Profession 零售价为399.99 英镑，可从Beem（在新标签中打开）、Debenhams（在新标签中打开）、B&Q（在新标签中打开）和亚马逊（在新标签中打开）购买。 Beem Espresso Grind Profession продается по цене 399,99 фунтов стерлингов и доступен в Beem (открывается в новой вкладке), Debenhams (открывается в новой вкладке), B&Q (открывается в новой вкладке) и Amazon (открывается в новой вкладке). Beem Espresso Grind Profession kostet 399,99 £ und ist bei Beem (Öffnet in neuem Tab), Debenhams (Öffnet in neuem Tab), B&Q (Öffnet in neuem Tab) und Amazon (Öffnet in neuem Tab) erhältlich.Oder Sie können es für ein bisschen mehr bei Wayfair (opens in a new tab) kaufen, aus irgendeinem Grund kostet es satte 789,99 £.
Wenn Sie in Europa leben, probieren Sie Orange Shop (öffnet in neuem Tab) (499,90 €), Amazon Deutschland (öffnet in neuem Tab) (379,95 €) und Aromatico (öffnet in neuem Tab) (379 €).Leider ist es noch nicht in den USA oder Australien erhältlich.
Beem ist ein deutscher Hersteller, der seit 50 Jahren in der Kaffeebranche tätig ist.Doch erst unter dem Dach der DS-Unternehmensgruppe konzentrierte sich das Unternehmen auf Geräte für die heimische Kaffee- und Teezubereitung.Beem Espresso Grind Profession ist eines der neuesten Produkte des Unternehmens.
Lass uns genauer hinschauen.Mit einer Höhe von 39,5 cm, einer Tiefe von 34 cm und einer Breite von 33 cm ist der Beem Espresso Grind Profession ziemlich groß, ohne sperrig zu wirken.Angesichts des attraktiven Preises von unter 400 GBP finden Sie außer dem Tablett und der Vorderseite nicht viel Edelstahl an Bord.Die Tatsache, dass die Oberseite, die Rückseite und die Seiten aus Polypropylen-Kunststoff bestehen, der so behandelt wurde, dass er wie Metall aussieht, ist für mich in Ordnung, da ich das Gesamtdesign mag.Es ist einfach und ein bisschen wie eine professionelle Kaffeebarmaschine ohne zu viele Knöpfe und Schalter.Ich liebe besonders die schwarze obere Verkleidung im Bakelit-Stil, die ihm einen charmanten Retro-Look verleiht.Nehmen wir an, es sieht toll aus auf der Bank zwischen meiner Grind One Nespresso-Kaffeemaschine aus Edelstahl und einem glänzend roten Smeg Lavazza A Modo Mio Podulator.
Die Beem-Oberfläche erleichtert den Einstieg.Neben dem Einschaltknopf befinden sich auf der Vorderseite fünf weitere Touch-Bedienelemente: zwei Mahltasten für Einzel- und Doppelschuss, zwei Auswurftasten für Einzel- und Doppelschuss sowie eine Wassertemperatureinstellung.Es hat auch ein riesiges Zifferblatt mit einem speziellen Abschnitt in der Mitte.Sie werden diesen Hauptteil lieben, weil er Ihnen sagt, wann der Druck der Maschine am optimalen Punkt für eine cremige, cremige Oberseite ist.
Auf der Rückseite befindet sich ein riesiger, undurchsichtiger 2,8-Liter-Wasserbehälter mit integriertem Griff zum einfachen Befüllen, vorzugsweise mit abgefülltem Quellwasser.Weiter unten in der Reihe gibt es eine warme Basis, die etwa vier Tassen Espresso aufnehmen kann, und links davon befindet sich eine sehr anständige eingebaute Mühle mit 250-g-Mahlwerken mit einer „Aroma“-Gummidichtung.
Die Kaffeemaschine ist werkseitig so eingestellt, dass sie 12 Gramm Kaffee für einen einzelnen Espresso und 20 Gramm für einen doppelten Espresso ausgibt, aber dies kann geändert werden, indem Sie die Mühlentaste gedrückt halten, bis Ihre bevorzugte Dosis zubereitet ist.Ich liebe die Einfachheit dieser Mühle und die professionelle Art, gemahlenen Kaffee in den mobilen Filter zu streuen – einfach den leeren mobilen Filter zwischen die Hände nehmen und ein oder zwei Mahlknöpfe drücken.Sie können die Mahlgrade ganz einfach anpassen, indem Sie den gesamten Mahlbecher um ein paar Klicks nach links oder rechts drehen – während des Mahlens, nicht bei stillstehenden Mahlscheiben.
Der Doppelstrahlfilter ist ein schwerer, druckloser Stahlblock, der bequem in der Hand liegt.Er wird mit zwei Filterkörben geliefert – einer für Single-Hits und der andere für Double-Hits.Es wird mit einer dicken Tempera-Kaffeemaschine mit einem Gewicht von 388 Gramm geliefert.Das bedeutet, dass Sie nicht zu stark auf den Kaffee drücken müssen, um die perfekte Versiegelung zu erzielen.
Biegen Sie nach rechts ab und Sie finden eine handelsübliche Dampfdüse, die sich an einem ziemlich starren Kugelgelenk in alle Richtungen dreht.Gleich um die rechte Ecke befindet sich ein solides Zifferblatt, das Dampf für einen Cappuccino oder heißes Wasser für einen Americano abgibt.Ich mag auch das befriedigende Klicken dieses Zifferblatts.
Das voreingestellte Volumen des Beem-Wassers beträgt 60 ml für Single und 90 ml für Double.Dies bedeutet jedoch nicht, dass 60 ml Flüssigkeit in der Tasse verbleiben, da ein Teil des Wassers auf der Mahlscheibe verbleibt.Auf die gleiche Weise können Sie die Wassermenge einstellen, indem Sie die Einfach- oder Doppeldrucktaste gedrückt halten.Ebenso können Sie die Wassertemperatur auf vier Stufen einstellen – 90˚, 92˚, 94˚ und 96˚C.Die werkseitig voreingestellte Temperatur ist auf 92˚C eingestellt.
Selten in Espressomaschinen dieser Preisklasse zu sehen, kommt die Beem Espresso Grind Profession mit zwei Fixierern, einem für die Espresso-Extraktion und einem zum Dämpfen.So können Sie gleichzeitig Espresso und Milchschaum zubereiten.Die Maschine ist inzwischen auf 15 bar ausgelegt, aber das ist eher ein maximaler Pumpendruck als der bescheidenere Druck von 9-11 bar, der für die Zubereitung eines starken Espressos verwendet wird.
Alles an dieser Maschine fühlt sich solide und extrem langlebig an, vom robusten Griff, dem langlebigen 58-mm-Kaffeekopf und dem schweren Stopfer bis hin zum taktilen Milchschaum-Zifferblatt und dem robusten Stab.
Ich behaupte nicht, ein Barista zu sein, also fand ich es sehr lustig, diese Maschine zu benutzen, da ich mit verschiedenen Mahlgraden und Puckdrücken experimentieren konnte, bis die Nadel auf dem Druckregler den magischen Sweet Spot traf – die Mitte traf, um ein Geräusch zu erzeugen.
Ich sollte hinzufügen, dass ich einige billige Kaffeebohnen verwendet habe, die ich in meinen Experimenten ausgeschlagen habe, weil ich mindestens acht Tassen Kaffee gemahlen habe, bevor ich ihn vom Feld genommen habe.In diesem Stadium suche ich nicht nach Geschmack, ich suche nach einem goldenen Streifen und einer anständigen Schmierung.
Mein erster Versuch war schrecklich, weil ich den Mahlgrad auf etwa 5 eingestellt hatte und der Kaffee zu fein war, als dass Wasser eindringen könnte.Der Pfeil bewegt sich also nach rechts und es kommt absolut nichts aus dem Filter.Dann ging ich in die entgegengesetzte Richtung bis etwa 15 und der Kaffee floss wie Wasser aus einer Schüssel.Irgendwann fand ich heraus, dass mein Magic Grind Point bei etwa 9 lag.
Ein weiteres Problem, mit dem ich mich auseinandersetzen musste, war der Druck, den ich bei eingeschaltetem Tamper auf den Kaffee im Korb ausübte.Bei zu viel Druck filtert das Wasser langsam und hinterlässt ein halbes Glas schwarzen Schlamm;zu niedrig, strömt der Kaffee zu schnell aus und bildet nur wenig Crema.Nach drei Versuchen gelang es mir endlich.
Aber dann habe ich mich entschieden, die Werkseinstellungen zu verwenden und die Kaffeemenge in der Mühle um etwa 2 Gramm zu reduzieren.Frag nicht warum.Das Ergebnis war auf jeden Fall, dass die Extraktion zwar einwandfrei war, der Puck aber ein nasser Klumpen war, nicht der schöne und trockene, den Sie vielleicht in einer Barista-Bar sehen.Also schickte ich meinem erfahrenen Freund Kev Lewis von coffeeblog.co.uk (wird in einem neuen Tab geöffnet) und Coffee Kev (wird in einem neuen Tab geöffnet) auf YouTube eine E-Mail, und er gab mir einen weisen Rat: „Der nasse Puck wird mit Beem serviert In einem Standardkörbchen wie diesem schlägt normalerweise eine Unterdosierung vor, also werde ich versuchen, die Dosis ein wenig zu erhöhen und sehen, ob das hilft.Zu viel Freiraum (Spalt zwischen Kaffeetasse und Duschwand) durch zu geringe Lautstärkeeinstellung kann zu schlampiger Nassspülung führen, hat aber in der Regel keine negativen Auswirkungen auf die Absaugung.Es hängt wirklich vom Korb, Sieb usw. ab, aber normalerweise möchte ich, dass der Beginn der Abschrägung am Stampfer ungefähr auf der gleichen Höhe wie die Kante des Korbs liegt, damit er nicht in den Korb einsinkt oder aus dem Korb herausragt .Das ist natürlich kein Weltuntergang, aber viel angenehmer ist es, einen schönen trockenen Puck zu treffen, der einfach unter dem Ring hervorfliegt und in die Box fällt.„Ich habe Kevs Rat befolgt und fühle mich jetzt wie ein qualifizierter Barista – ich habe nur kein Zertifikat, um das zu beweisen.
Ich habe viele manuelle Espressomaschinen getestet, aber ich glaube nicht, dass ich eine habe, mit der man so einfach experimentieren kann.Für mich ist das Wichtigste, dass der Pfeil der Druckskala möglichst in der Mitte liegt. Mit meinen Lieblingsbohnen von Spiller & Tait Signature (öffnet in neuem Tab) im Trichter bekomme ich jetzt Espresso nach Espresso mit perfekter Crema und einem reichen, kräftigen Geschmack, der die Socken umhaut. Mit meinen Lieblingsbohnen von Spiller & Tait Signature (öffnet in neuem Tab) im Trichter bekomme ich jetzt Espresso nach Espresso mit perfekter Crema und einem reichen, kräftigen Geschmack, der die Socken umhaut. С моими любимыми зернами Spiller & Tait Signature (opens in new tab) в бункере теперь я получаю эспрессо за эспрессо с идеальной пенкой и богатым насыщенным вкусом, который сбивает с ног. Mit meinen Lieblingsbohnen von Spiller & Tait Signature (öffnet in neuem Tab) im Trichter bekomme ich jetzt Espresso für Espresso mit der perfekten Crema und dem reichen, vollmundigen Geschmack, der mich umhaut.将我最喜欢的Spiller & Tait Signature (opens in new tab) 咖啡豆放入料斗中，我现在可以在意式浓缩咖啡之后得到一杯浓缩咖啡，它具有完美的克丽玛和浓郁的浓郁风味，让我大吃一惊。将 我 最 的 的 Spiller & Tait Signatur (öffnet sich in neuer Tab)让 让 HIP大吃一惊。 Положив свои любимые зерна Spiller & Tait Signature (opens in new tab) в бункер, я теперь могу приготовить эспрессо после эспрессо с идеальной пенкой и богатым, насыщенным вкусом, который меня удивляет. Indem ich meine bevorzugten Spiller & Tait Signature-Bohnen (öffnet in neuem Tab) in den Trichter gebe, kann ich jetzt Espresso nach Espresso mit perfekter Crema und einem reichen, reichen Geschmack zubereiten, der mich überrascht.Der Milchaufschäumer ist ebenfalls einfach zu bedienen und ergibt ein sehr seidiges Finish.
Wenn Sie ein Anfänger sind, der nach einer intuitiven und produktiven manuellen Espressomaschine sucht, ist die Teutonic Beem Espresso Grind Profession die Investition wert, egal ob Sie reinen Espresso oder Getränke auf Milchbasis wie Cappuccino und Latte zubereiten.Für weniger als £400 war es ein Schnäppchen.
Auf der Suche nach einer anderen manuellen Espressomaschine?Schauen Sie sich unseren Leitfaden zu den besten manuellen Espressomaschinen an.
Derek (auch bekannt als Delbert, Delvis, Delphinium, Delboy usw.) ist auf Produkte für den Innen- und Außenbereich spezialisiert, die von Kaffeemaschinen, Haushaltsgeräten und Staubsaugern bis hin zu Drohnen, Gartengeräten und Grills reichen.Er schreibt schon länger, als sich irgendjemand erinnern kann, angefangen mit dem legendären Time Out Magazin – der Londoner Originalausgabe – auf einer Schreibmaschine!Derzeit schreibt er für T3 in between drums mit Mitgliedern von Red Box (redboxmusic).
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